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Save the date : Wine Paris 2026 ✨
À l’occasion de Wine Paris, la famille Lété vous convie à un moment privilégié autour de ses cuvées 🥂
• 9 · 10 · 11 février 2026
• Hall 7.3 — Stand S.71
Au cœur du salon, nous aurons le plaisir de vous faire (re)découvrir l’expression de notre maison : des champagnes façonnés par le temps, ancrés dans notre Vallée de la Marne, pensés pour la table et le partage. 🕯️⏱️
Nous vous attendons à Paris,
La famille Lété
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.l
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✨RÉCAP 2025 ✨
Janvier : Urus dans son habitat naturel.
Février : 15h36 : premier repas, rouge à lèvres approximatif, planning serré. C’est aussi ça Wine Paris.
Mars : Premières ébauches du Clos.
Avril : « Eh… qu’est-ce qui se passe là-dedans ? »
Mai : Préparation de la saison 2025.
Juin : Pour bien clôturer le semestre (cc @mediaschoolreims ).
Juillet : Version officielle : “Le Champagne A. Lété a besoin de photos, t’es dispo ?” Version officieuse : On mange, on boit et on rigole.
Août « JL, pour combien tu montes dans la roue ? »
Septembre : Nouvelle recrue dans l’équipe.
Octobre Petite visite à Toulouse chez notre ami Guillaume pour son premier salon des vins. @cepagesetcompagnie
Novembre : Premier repas confidentiel chez Axel et Dani @miblo.epernay .
Décembre : Philippe qui déballe ses cadeaux.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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En cette fin d’année, Clara a eu l’occasion de travailler autour d`un accord : poisson x Champagne avec @soniabichet_mof ☀️
L’objectif ? Faire ressortir le fruité de nos cépages de la Vallée de la Marne à travers une recette de fin d’année tout en finesse. 🍇
Entre gestes précis et bulles délicates, place à une création autour du lieu jaune, du butternut fondant et d’une sauce au champagne 🐟🥂
Une recette pensée pour révéler toute la douceur, la rondeur et la gourmandise du caractère fruité de notre cuvée "Les Scellées".
Un accord précis et lumineux, imaginé pour la série « Créateurs de Caractère » @champagnedevignerons , où la cuisine rencontre le vin dans un même esprit de transmission et de savoir-faire ✨
#champagnealete #champagne #champagnelife #winemaker #damery #foodpairing #accordmetsvins #champagnelovers
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Champagne A. Lété x @jakob_rapperswil 🥂
Le 21 novembre, nous avons retrouvé notre ami Luca, caviste zurichois du @weinhaus_zh, ainsi que Laila du restaurant @jakob_rapperswill. ✨
Un lieu à la fois familial et dynamique où, comme chez nous, chacun apporte sa vision pour créer une soirée dédiée aux accords, où la cuisine, les vins et les conversations se sont mêlés à des rencontres mémorables.
Merci à tous pour cette soirée sublime, et à bientôt, peut-être, pour une prochaine édition 🙂
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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