La Linéale
(Ex. Cuvée Clara)
Brut
Helder, recht en delicaat
Jeanne, Germaine, Elisabeth, Claudine, Annick, Laëtitia, Clara… Zoveel vrouwen vormen de stamboom van de familie Lété.
"Aan al diegenen die de waarden van het Huis in het verleden hebben verdedigd en dat in de toekomst zullen blijven doen, is deze cuvée aan hen opgedragen".
Clara Lété
Met zijn combinatie van zuiverheid en karakter, vrijgevigheid en openhartigheid, vangt deze wijn het DNA van deze eeuwenoude lijn.
- 50 % Chardonnay
- 25 % Pinot Noir
- 25 % Meunier
Onze onderscheidingen :
Zilveren medaille voor karaf
Gouden medaille
Ouderdom: 30 maanden
Aromatisch van bloemen en wit fruit, delicate citrusvruchten
Champagne voor fijnproevers
Ideaal bij vis met zoutkorst, jonge Comté of verse geitenkaas
Advies & proeven
Laat flessen 48 uur rusten voordat je ze proeft.
Om te voorkomen dat de kurk uitdroogt en het gas ontsnapt, kun je flessen Champagne het beste liggend bewaren (dit voorkomt ook kurkaanslag).
Als je geen kelder hebt, bewaar je Champagne dan in de originele doos en op een koele plaats.
Licht, natuurlijk of kunstmatig, moet vermeden worden om de Champagne niet te laten bederven. Het is daarom aan te raden om flessen in het donker te laten staan tot het moment van proeven.
Je Champagne moet gekoeld worden geserveerd, maar niet ijskoud, op een temperatuur van 8° tot 10°. Om te koelen zet je de fles de dag voor je receptie 30 tot 40 minuten in een Champagne-emmer met ijs of op de bodem van je koelkast. Zet de fles nooit in de vriezer!
