Les Aînées
(Ex. Rosé Tom)
Rosé
Equilibre, fruité et longueur
Dans le vignoble A. Lété, c’est aux plus vieilles vignes de Meunier qu’il incombe le rôle prépondérant d’offrir le vin rouge composant l’assemblage de ce vin rosé. Elles qui ont vu les générations se succéder récompensent le labeur de la famille Lété en apportant profondeur et caractère à ce champagne rosé, racé et élégant. Une précieuse signature...
- 55 % Pinot Noir
- 30 % Chardonnay
- 15 % Meunier
- 12 à 15 % de vin rouge issu de nos plus vieilles vignes de Meunier (80 ans)
Nos récompenses :
Médaille Grand Or
Bettane & Desseauve
Médaille d'Or Terre de Vins
Médaille d'Or Féminalises
Vieillissement : 36 mois
Aromatique de fruits rouges , épices et goyave
Champagne avec du caractère, affirmé et rond, gourmand et suave, parfait pour le repas : Tapenade d’olives; Viande des grisons; Magret fumé; Jambon San Daniele; Charcuterie italienne.
Conseils & dégustation
Laisser reposer les bouteilles 48h avant de les déguster.
Pour éviter que le bouchon ne se dessèche et que le gaz ne s’échappe, vos bouteilles de Champagne doivent être stockées couchées (cela évitera également les goûts de bouchons).
Si vous n’avez pas de cave, conservez le Champagne dans son carton d’origine et dans un endroit frais.
Qu’elle soit naturelle ou artificielle, la lumière est à éviter sous peine de dénaturer le Champagne. Il est donc recommandé de laisser les bouteilles dans l’obscurité jusqu’à dégustation.
Votre Champagne doit être servi frais mais non glacé, à une température de 8° à 10° et pour la rafraîchir, placez la bouteille dans un seau à Champagne avec de la glace 30 à 40 mn ou dans le bas de votre réfrigérateur la veille de votre réception. Ne jamais mettre la bouteille au congélateur!
